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春季8种养生食物 人的长寿秘诀


2015/05/07  [来源:华商晨报]      [我来说两句]      [字号: ]

 

  每个人都希望身体健康,长寿。如何才能做到长寿,人的长寿秘诀是什么,下面我们就从饮食方面谈谈如何吃才会养生健康。

  沈阳市中医院医保科李子木表示,春季可适当吃8种食物养生保健。

  ■苹果

  每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。

  苹果含有的栎精不仅具有消炎作用,还能阻止癌细胞发展。同时苹果富含维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,改善心血管功能。

  ■鱼

  关心心脏健康的人应当多吃鱼,每周做三顿鱼或每天吃,能够使心脑血管风险降低50%。

  医学研究证明,经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。

  ■大蒜

  大蒜不仅能够防治感冒,还能降低胃癌、肠癌风险,增强消化功能。

  另外大蒜还能很好地净化血管,防止血管堵塞,有效预防血管疾病。

  ■草莓

  多吃草莓就能充分补充维生素C,草莓同时富含铁,可以提高机体免疫能力。

  草莓中的染色物质和香精油,能形成特别酶,预防癌症。

  ■香蕉

  香蕉是碳水化合物含量最高的水果,还含有各种各样的微量元素,能阻止糖迅速进入血液,其中镁含量丰富,吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。

  ■豆腐

  老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。

  豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

  ■大白菜

  大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。国画大师齐白石先生有一幅大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。

  大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说,大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等功效。

  ■粥

  从长寿老人的饮食习惯来看,大多数喜欢喝粥。

  著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。上海第一百岁老人,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠的粥,每顿定量为一浅碗,已形成习惯。他们说:“喝粥浑身舒坦,对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说:“粥为世间第一滋补物。”粥易消化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下。

  清代养生家曹慈生说:“老年,有竟日食粥,不计顿,亦能体强健,享大寿。”他编制了粥谱一百余种,供老年人选用,深受欢迎。但是,并不是人人都适合,尤其是糖尿病患者请在医师指导下选择合适粥饮食。

  华商晨报 掌中沈阳客户端记者 王佳

 

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