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2019-05-01 10:34栏目:新闻

坎沙旺:《旅游的马头》。这几年我一直在拍这部作品,画面中的“马头人”是我自己,“马头人”在不同的国家做着不同的事,会去体验一些风土人情,也会记录一个地方特有的现状,有时候是一些不太能拿上台面的现象,出自灰色地带。这个世界有光明的一面,也有灰色和黑暗,正是这种多元构成了生命和世界的真实。

每日经济新闻记者:你怎么看待审美?

坎沙旺:“审美”是非常个人化的,和一个人的成长经历、所处的环境、性格、心境等因素都密切相关,不能说什么样的审美就是好的,或者说高级的,但审美一定是和情感密切相关的,是一个人内心情感的真实流露。

每日经济新闻记者:从城市审美的角度,你觉得成都这座城市怎么样?

坎沙旺:成都的构造很有美感。无论是城市本身传统与现代的高度融合,还是生活中独有的美学——快慢结合,精致安逸。这会给我滋养,我很喜欢,当然也很美。我现在还在环游世界的过程中,到了该安定的时候,我会毫不犹豫的选择定居成都。

每日经济新闻记者:摄影中如何捕捉最美的瞬间?

坎沙旺:耐心,我很多次的经历证实了这一点。很多时候我会冒着一定的危险去等待,就为最美的一瞬间。

每日经济新闻记者:你喜欢亚洲美食吗?

坎沙旺:非常喜欢,但我可能更偏爱东南亚美食。因为历史的原因,东南亚菜也吸取了西方饮食的特色,具有很独特的饮食文化。老挝和泰国的食物以辣和酸为主味,喜欢搭配香茅、柠檬;越南的饮食更清淡,这一点和中国两广地区很相近;马来西亚口味更重一些,而且他们喜欢用椰子、香茅、肉桂、豆蔻、丁香等香料。

每日经济新闻记者:能否推荐一道你最爱的老挝菜?

坎沙旺:当然。我想给大家推荐一道叫“螃蟹酿面”的菜,熬制以螃蟹为主的各种海鲜为汤底,面的口感很有嚼劲,我相信中国的朋友一定会喜欢。

老挝特色—螃蟹酿面

每日经济新闻记者:参赛作品会拍火锅,你打算怎么拍?

坎沙旺:我会拍人和火锅之间的关系。

由成都传媒集团、成都市文联共同主办,每日经济新闻承办,米拍、图虫、Costfoto等平台合作的“眼睛跟着舌尖走——成都熊猫亚洲美食节·全球摄影大赛”已在4月初全线开启。大赛征集将于5月4日结束,获奖作品还将在5月15日-22日成都博物馆的美食摄影展亮相。

本次大赛“聚焦“特色美食”和“美食文化”两类主题,旨在传递幸福味道,大赛设置有10万元现金大奖,52个获奖名额。“特色美食”围绕全球各地风味特色美食,展现世界多元饮食文化;“美食文化”记录美食周边,艺术展现人物、故事、工艺等。

扫码下方二维码,进入大赛官方征集页面,了解更多参赛详情。

http://www.nbd.com.cn/corp/20190322food/index.html

针对国际友人参赛,大赛组委提供一对一专线沟通,全程指导报名。欢迎海外参赛选手拨打热线:86-028-86660288(北京时间工作日9:00-18:00), 联系邮箱:spds@nbd.com.cn

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