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很多人将自己的懒推托于生活节奏太快,没时间学习并亲自制作一顿营养的早餐,更别说享受丰盛的美食了,于是,西餐化的吐司就成为了很多人当做早餐的选择,酱料一抹,烤肠和生菜一卷,别说,吃的倒也有滋有味。
其实,亲手为家人制作美食也是享受生活的一部分,不然,我们每天忙来忙去的,那我们生命的意义何在。不会做,不是推托的借口,因为今天就教大家一款简单快手而且味道超清新的吐司的做法。
所有材料往面包机里一放,在早上清理个人卫生的同时抽空按下几个按键,就是这么简单,热乎乎的面包机版的只需一次发酵的快手吐司就呈现在你面前了,一样的绵软细腻有弹性,一样的香甜可口,还能迎来宝贝们的“妈妈真棒”的惊叹!
宝宝烘焙早餐食谱面包机版超清新柠檬吐司的做法:
食材:高筋面粉280克、低筋面粉70克、鸡蛋清54克、无盐黄油40克、细砂糖35克、炼奶30克、奶粉18克、酵母4克、盐4克、柠檬皮半个、水170克
做法:
1、柠檬皮用擦子擦成碎屑;黄油室温下软化(想快点就隔温水软化);
2、除正在软化的黄油外的材料全都放入面包机桶内;
3、自定义和面程序,设置时间为二十分钟,时间到,面团可揉至扩展阶段;
4、放入软化好的黄油,再次启动上次一样的和面程序,和面结束,面团揉至光滑有弹性的完全阶段;
5、下一步用面包机进行基础发酵,发酵至二倍半大小;
6、最后用面包机烤面包,启动烘烤模式,烤三十五至四十分钟左右(根据自家面包机的性能),至面包成金黄色即可,脱模晾凉切片食用。
现在的小家电真的越做越贴心,越用越方便,懒人推动科技确实不是随便说说的,当然了,有的妈妈可能会问,我家的面包机怎么找不到烘烤模式,其实很简单,因为它不带这个功能,科技日新月异,我们的厨房设备也需要更新换代才能给我们带来更多的方便,当然,要基于自家经济条件的基础上。
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