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很多人来桂林除了米粉以外其他都不知道 然而在这片土地上还有很多很多值得令人品尝和回味的美食。
【唯一现场烹饪的啤酒鱼 刘姐啤酒鱼】
阳朔 的啤酒鱼多到比 阳朔 的山还要多
几乎每走两步就有一家啤酒鱼餐厅
虽说都是啤酒鱼 但每一家的做法都大不相同
可能会变成两道截然不同的两道菜
刘姐家的啤酒鱼是唯一一家现场烹饪的方式呈现
刘姐啤酒鱼是一家连锁餐厅 无论是在 阳朔
即便在兴坪古镇 银子岩 十里画廊景区都能够看到“刘姐”的身影
正如刘姐家的宣传语一样：“一辈子 只为做好一锅鱼”
事实上确实没有让人失望
这里的啤酒鱼都是直接将遇龙河里肥硕的鱼送到了餐桌上
浇上自制的酱料和自酿的啤酒倒入锅中
只需要等上一个沙漏的时间就能品尝到最特别的啤酒鱼
如果不是现场烹饪的话 我实在想象不到
啤酒鱼我在想象中的样子是 我以为会倒入一整瓶的啤酒放进去熬煮
没有想到的是 事实上啤酒鱼里用到的啤酒只是小小的一杯
而且这啤酒都是自家酿制的 而当出现一整锅汤汁的原因是来自鱼肉本身的水分
刘姐家的啤酒鱼吃完之后 再倒入汤水 下入 桂林 米粉
这才是它的精髓所在 吃过 桂林 无数米粉 但这样的味道却在哪里都找不到
除了啤酒鱼以外 其他的菜系也非常的推荐
光是蛋饺的做法就有好几种
糖醋排骨可以说是江 浙南 方一带人最喜欢的菜系了
刘姐家为了照顾来自南方不吃辣的游客 出了很多甜味 咸味的菜系
设计这样的菜系真的特别的贴心
另外即便是不是饭点而来 或是不到饭点也没有关系
刘姐的烧烤摊一样可以满足你的味蕾
带几串羊肉串 烤几个扇贝打包或是坐下来当作夜宵
你依旧还会想起刘姐家的味道
【大山里的田园生活 青江渡】
“夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷”
“豁然开朗；世外 桃源 ；怡然自乐；无人问津”
小学时代的背过陶渊明写的一首《桃花源记》
自那以后 世外 桃源 的生活景象便在我的脑海根深蒂固
直到我来到青江渡 我才体会到什么样子的生活叫做田源生活
青江渡 并不在 阳朔 的县城内 正因为“与世隔绝” 所以位于幽静白 马山