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本文转载自公众号「爱Eating巴黎」
巴黎入夏。
虽然昼夜温差依旧很大，但多数时间正午的艳阳高照，空气中弥漫的焦焦的干燥味道预告着初夏脚步的临近。
对于巴黎人而言，一段没有空调的炎热日子即将到来。
高温，热浪，和地铁里淡淡的汗臭味，足以消磨尽你对美好暑期的万千憧憬。
幸而有这么一群人，他们往往会在万人祈祷救世主降临的末世出现，出场之时背后总有万丈金光。
他们神通广大，以个体之力驱散暑热。多年来，保卫巴黎一个又一个表面看似宁静实则危机四伏的夏天。
他们被称为“冰淇淋联盟”。
夏日将近，又到了他们闪亮登场的时间。今天就来给大家介绍介绍“冰淇淋联盟”的八个成员。
Une glace à Paris
这家由冰淇淋大师Emmanuel Ryon和Olivier Ménard创立的冰淇淋精品店主要采用轻柔的烟熏风格来冰冻各种精美的糕点。 被评为法国最好的冰淇淋店！
这间店铺外观略感狭窄，但其实内部空间非常宽敞，有两个豪华柜台和20个左右的座位。这里有24种不同口味但冰淇淋，全部采用新鲜时令果蔬制作而成。
山毛榉熏香草和巧克力口味冰淇淋是这里的特色，另外一个令人印象深刻的便是朗姆酒巴巴 Rum Baba冰淇淋了，结合了被朗姆酒浸泡过的蛋糕和烟熏香草奶油。清醇中不乏一丝刺激。
地址：15 Rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie 75004 Paris
Impronta
这家冰淇淋店的特别之处在于，这每一款冰淇淋都按照卡路里量严格标出。这家小店在你购买冰淇淋的同时也在提醒着你，别忘了把摄入的相应卡路里消耗掉！小心你的身材走样。
另外，它家的抹茶和香草口味尤为好吃，诱惑着每一位减肥者。
地址：42 Rue des Martyrs, 75009 Paris
Raimo Glacier Paris
Raimo店家自称是巴黎最古老的冰淇淋店（1947年）。自2012年起老板又在Marais街区和Saint-Germain街区开了2家分店。本店除了有传统口味的冰淇淋，还有众多新口味：糖渍栗子、生姜、柠檬-罗勒、杏仁奶等。
我要给你推荐的一定还是在12区最古老的这家，从文森特森林春游回来，可以考虑在这买上支冰淇淋歇个脚。