海上皇宮在线彩%(2)
我们这个地方四季分明,温度适宜,风速刚好处在秦岭与黄土高原交界渭河河谷地带,南面是秦岭山地,北边就是厚重的黄土高原。我们处在渭河谷地,风速度比较温和,适合于酿酒。
湿度适中,既没有连阴雨、梅雨天气,也没有干旱季风,适合各种酿酒。日照度,西北地区日照时间长、昼夜温差大,天高气爽,微生物群落富集。海拔度八百,比较适合酿酒。土成度为酿酒提供了很好的条件。粮优度,属于中国农业的发祥地,我们有丰富的黄土层,适合酿酒中的大麦、小麦、高粱、豌豆生长,我们在陕北郏县和凤翔建立了两块西凤酒的原料原粮食品区,包括原粮的安全,对酿造美好的西凤酒提供了保障。我们的水是国家优质的矿泉水。
我们的大酒海每个可以装五吨(一万斤)酒,在国内的储酒容器中是最大的,而且装酒很多,使老酒增香,酒海是西凤酒独门的秘器。独有的酒海储藏,风味物质种类1410多种。我们同全国白酒标准化技术委员会、中国酿酒原料及品质安全研究院、中科院、中国农大、江南大学、西北农林科技大学、陕西科技大学、西北大学等联合研发,结合传统的工艺和现代的科技,对我们传统的西凤酒与现代消费趋势结合做出很多创新。西凤酒可以更快地适应品牌年轻化和全球化的趋势。
传播做精度,用主动思维迎接新的挑战。西凤酒在传播方面,可以说很多年来,我们做得不是很好,我们在西北,思想比较保守,所谓“酒香不怕巷子深”,但现在传播非常快,信息大爆炸,我们现在也在转变观念,近几年开始做西凤酒的传播。酒好,还要会吆喝。
这几年,在传播工作上步子比较快,大力拓展高水准活动,我们跟各种各样的媒体合作,主动参加各种传播的平台,做西凤酒的宣传。我们要转变观念,要跟大家学习,我们既要做好酒,也要会吆喝。我们也需要,并且欢迎所有的媒体平台跟我们一起做好西凤酒品牌的宣传工作,也欢迎大家有机会到西凤酒去参观指导。
各位领导,朋友们,站在民族复兴战略的机遇期,我们有幸成为中国经济高质量发展的见证者和重要的一分子,重任在肩,勇往直前是我们的责任,我们不但要传承历史文化精髓,更要面向未来,勇于承担和改革创新,让我们携起手来,为实现中国品牌发展壮大走向世界群策群力,展示新中国、新时代我们的大国担当和魄力,让历史为我们骄傲,让未来为我们自豪。
中国的酒文化和酒产业已经存在了至少三千年,我相信它还会再存在至少三千年。
最后,再次感谢主办方的邀请,也邀请在座的各位拨冗到西凤酒厂指导工作,预祝本次大会圆满成功,谢谢大家!
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