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2019-05-01 10:34栏目:新闻
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贝恩公司和凯度消费者指数发布的《2018年中国购物者报告》指出,在电商和大卖场两大购物渠道之间,中国购物者依然偏爱前者。

中国快消品精英会的数据则显示,自2011年以来,网购规模同比增幅基本位于30%以上。与此同时,全国物流仓储体系逐渐成熟,电商对线上产品质量监管愈发严厉,整个线上渠道正越来越成熟地帮助生产商与消费者建立紧密的联系。而3C、家电、服装等电商渗透率高的品类也正是大卖场传统的高毛利品类。

前银泰网CEO柏妍对时代财经表示,以前零售渠道较为单一,市场供需不平衡,人们会有囤货的概念。如今,随着电商等购物渠道的拓宽,人们囤货概念转变,更倾向于现吃现买,就近购买。

“此前外资零售企业可利用与国外品牌的合作,将国外品牌引进中国,使其品牌品类更加丰富,避免本土零售同质化的问题。但近几年随着电商、海淘、物流的发展,洋百货在品牌品类上优势不复存在,”柏妍进一步分析说。

新零售专家、网经社电子商务研究中心特约研究员云阳子还认为,传统的商超对于非标品这一品类相对缺乏,而以每日优鲜、永辉超市、盒马鲜生为代表的零售新业态,其则直指这一痛点。“他们(新业态)能通过线上线上融合的方式,做出包括很多非标商品在内更多的产品品类,满足顾客更高的消费需要。”

目前来看,“洋品牌”们也在不同程度地对电商进行拓展,但一路上也是磕磕绊绊。

2015年,沃尔玛收购国内电商品牌1号店,希望借助自己的供应链优势,试水国内电商市场。不过随着国内电商阿里、京东双寡头的格局初定,1号店也渐渐淹没在电商竞争的大潮中。

此后,沃尔玛虽然选择入股京东,并因此在一定程度上为自己的电商业务止了渴,但在谋求独立的电商渠道方面,沃尔玛的进度则略显迟缓。截至目前,沃尔玛中国推出“速购”平台业务范围仅涉及6个城市,与其在华庞大的实体店版图相比还相差甚远。

不同于沃尔玛以“重资产”方式收购和参股专业电商企业,家乐福选择了借助线上与线下融合的“轻资产”方式来运作。其基本模式主要是基于实体店的O2O模式:线上下单、门店提货或者线上下单、门店送货上门。截至2017年底,家乐福网上商城已覆盖50多个全国主要城市。除了自建APP平台,家乐福还开始与O2O平台美团、饿了么、百度外卖全面合作。

“大象转身”

这边厢,旧店不断因“合约到期”或“经营调整”的原因关停;那边厢,却也有新店以新业态重新布局。

一直以来,以上种种问题,沃尔玛、家乐福、麦德龙等外资零售企业不是没有察觉。这些企业高管均在多个公开场合提到,要更多地与本土业者合作,加码数字化进行客源导流,以此增加营收。

家乐福大中华区总裁兼首席执行官唐嘉年去年曾在中国全零售大会上提到,“中国市场的数字化变革很快,我们已经与腾讯等达成了线上线下合作,包括大数据、微信支付、刷脸支付、小程序,总体取得了不错的成果。”此外,唐嘉年还表示,未来,家乐福还要继续在中国市场发展新业态,包括其便利店项目以及社区生活中心等,打造生活型商业项目。

2018年,家乐福便开启新业态探索,2018年5月,家乐福在上海开设了全球首家智慧门店“Le Marche”,拥有超2.5万个商品种类,主打餐饮、生鲜、进口商品、自有品牌;2019年4月,家乐福王府中环店开设,这是家乐福首次尝试小型便利店业态。

沃尔玛则在尝试小业态布局。2018年在3月,沃尔玛在深圳试营业沃尔玛“惠选店”,该门店面积仅有1000平方米左右,远不及传统沃尔玛卖场提供近8000种商品。

沃尔玛中国总裁及首席执行官陈文渊曾表示,“中国的消费者是全球数字化程度最高的客户群,所以我们更多的要做线上和线下的高度融合。我们也在尝试新业态,比如开设紧凑型门店,设置了云仓,与京东的合作也加大了,线上线下融合的全渠道是趋势,所以我们做了大量数字化的投入。”

与此同时,随着租金的上浮以及国内商业综合体这一业态的成长,实体零售品牌也开始选择“抱团”,从大规模的单体零售模式朝着在商业综合体的聚居模式转变。

不同于以往的大卖场,沃尔玛、家乐福等商超在中国开设的新店多为小业态模式,并且开设在综合性购物中心。以今年4月家乐福在北京王府井的新店为例,其面积仅为720平方米,开设在王府中环这一大型的商业中心。

的确,相比独立的百货商超,商业综合体具有成熟的商业氛围和稳定客户流量,受到零售品牌的青睐,不少品牌愿意为此支付租金溢价。只不过,“大象转身”可能并不容易,尤其是像沃尔玛、家乐福等大型企业。