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紫禁城对于太监和宫女来说，如同监狱。然而，物资流通不会因此而隔绝，商业机制是任何体制都扼杀不了的。宫女们要买点小菜，减肥药，口红洗发水，或者一根线头，或者最新款的裙子，宫里头又没超市，哪里弄去？有太监哥哥呢，太监毕竟要出去搞物资采办，拜托他们搞定：“凡宫人市一菜蔬，博一线帛，无不藉手………”有物质的流通，就有精神的沟通，交货交钱之际，眉来眼去，顺势谈谈恋爱也是水到渠成的事。
太监们谈恋爱，除了聊解寂寞，还有实质的好处。例如有些太监住的地方和乾清宫很近，乾清宫是皇帝休息和处理政务的地方，这就给太监们就餐带来麻烦。为啥呢？太监们平常只能捧着个便当就着吃，如果哪天加班，膳堂的饭菜冷了，你最多也就在自己房内就着炭火稍稍加热一下，想要大炒爆炒？居然在天子脚下冒烟，你还想吃饭吗？因此，太监们是没小厨房的。
而稍微隔得远的宫女姐妹们，大多有自己的小灶，这个问题很现实，就冲着美眉们的小灶，太监们也得去爱她们，护她们，巴结她们。找个女人，不就吃个热饭热菜吗？这样，太监宫女们的感情温存当中，也夹杂着热饭热菜的香味。
“对食恋”的最佳组合形成了，这个组合要发挥最大的边际效应，你们两个发达了，总得带着大家一块发达。
既然相爱相恋相婚，总得彼此有个称呼，在紫禁城里，你一声“娘子”的，我一声“夫君”的，当然泄露机密，于是有暗号。太监做了宫女的老公，就称呼为“菜户”，听起来好像是说某公公是某宫女的那盘菜。
当然，“菜户”不是随便能叫唤的。久而久之，暗号变成明号，连有些高高在上的皇帝也知道了，甚至接受这个事实，以至于看见宫女时也会问：“你的男朋友是谁？”或者问太监：“你的女朋友是谁？”
当然，也有皇帝不喜欢这种“对食恋”的。比如在朱元璋眼里，贪官要剥皮，太监谈恋爱，也要剥皮；万历皇帝也容纳不了“对食恋”，凡是涉及“对食恋”这条红线的，都会处以极刑，那些从中作媒介的，也会一顿板子打死，就是所谓“廷杖”。
然而，“对食恋”这种人事架构的合理性，不是剥皮和打板子所能阻止的。因此，“对食恋”一直顽强地存在着，发展着。
到了嘉靖年间，“对食恋”形势一片大好，公然手拉手肩并肩在宫里头走来走去，夫唱妇随，跟外头的夫妇没有半点区别。
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