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2019-05-01 10:34栏目:新闻

虽然零食行业被认为是快消市场中最具前景、最有活力的行业,但到目前,行业集中度高度分散。2016年,国内零食行业规模以上企业达10871个,其中没有出现一家百亿级的企业。

为什么会这样?上述报告总结了了四点原因:同质化竞争普遍存在,企业盈利空间受限;“重营销宣传、轻产品研发”阻碍行业创新进程;质量安全困扰行业前进;品牌的国际化进程仍缓慢。

这是行业通病,坚果类零食就是最好的例子。

2016年,在行业内名不见经传的沃隆上线了混合坚果类小包装零食“每日坚果”。面市之后异常火爆,于是,三只松鼠、百草味、来伊份等品牌商都推出了类似的产品,直接导致了该品类零食在市场中的同质化与价格战。

面对广阔的市场,企业增收不增利,纷纷绞尽脑汁寻找突破口。

如今,新零售、智慧零售的战役又开始了。

这究竟是一场怎样的战役?良品铺子创始人兼董事长杨红春的解释够经典:“新零售是平台,我们是内容,他们搭台,我们唱戏。”

几家头部企业也在调整战略。

良品铺子提出了高端零食的战略,先从概念上爬出了泥潭;三只松鼠想转战供应链端,欲变身供应链企业;百草味与来伊份在线下较起了劲,分别提出“一城一店”和“万家灯火”战略。

激烈的竞争中,来伊份选择了自己最熟悉的赛道,但线下这条路越走越难。

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责任编辑:张海营

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