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从啤酒的属性上看，中青年人的饮用频次和单次的饮用量都高于中老年群体。我国啤酒消费者平均年龄在35岁，而我国人口的平均年龄已达到42岁，短期内不可逆转的人口老龄化趋势，使啤酒人均消费量很难在短期内取得突破性成果。

寻求差异化，布局高质量产业宏图

虽然在重重压力面前，中低端啤酒市场面临着巨大的竞争和生存压力。但不得不承认，国内啤酒市场仍是一个充满机遇的千亿级快消品市场，而要建立起强大的防御壁垒和竞争优势，不外乎在于两个方面：成本优势和差异化发展。

在成本无法拉开巨大差距的基础上，高度同质化的特点决定了快消品行业的竞争是品牌、产品、营销的全方位综合竞争，尤其是在同质化现象严重的啤酒领域，差异化创新发展的重要性更为凸显。

例如营销端的细微创新，就极有可能带领品牌从同行中脱颖而出。如传统的饼干在营销上以外来者“曲奇”命名而获得成功，或是可口可乐面对不同人群推出的无糖可乐以及膳食纤维可乐产品刷新着用户对品牌的认知，都能够成为国产啤酒产业营销的灵感源泉。

但最为关键的，还是在于产品端的结构创新和差异化发展。首先，在国内啤酒市场消费结构升级的机遇下，啤酒消费者的消费观念正从“拼量”向享受高品质啤酒转变，企业应专注于中高档市场的开发，加大高档产品占比，提升企业的盈利能力的同时为国产品牌的自主高端化开辟路径。

其次，在促进啤酒行业的转型升级中，应将市场竞争重心由产能、规模扩张转变为以质量型、差异化为主的竞争。通过提升现有产能的利用效率，推进产品结构优化升级，加快核心产品发展，不断向高附加值产品靠拢；利用互联网、人工智能、大数据等技术推动传统型生产模式向“互联网+工业”转型，打造智慧生产工厂，创新研发出多品种、高效率、高质量、低成本的优质产品，满足啤酒市场用户的多元化和个性化需求。

除此之外，企业还要抓好市场结构调整、和管理创新，聚焦市场资源，完善营销渠道，推进现代渠道发展及巩固电商渠道优势，实现线上、线下资源共享和优势互补，提升营销效率和协同性，销售网络一体化进程建设，全面提升企业国际化、高端化、年轻化的品牌形象。

总体看来，我国目前仍是全球最大和最具发展潜力的市场，相信在未来前行的道路上，国产啤酒行业定会充分发挥国产品牌和品质的优势，迎来品质至上和价值回归时代，进而在国际舞台中爆发出更大的潜力。

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