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4、新商业模式

日本草莓种植园的新商业模式就是跳出草莓产品打造出一种礼品和文化类品，此举开辟了草莓渠道销售的新通路。

根据日本农林水产省给出的数据，目前，日本的草莓种类已经达到312种，在市场上流通的就将近有50种。

我们也发现：日本草莓与中国草莓商业化最大的区别就是日本草莓可以变成礼品。同时，日本超市里的草莓都是按颗卖的，曾有天价草莓，一颗就要上万。

比如，美人姬草莓一颗就要3000元，也是因为15年才能种出一个。

由于稀少，水果在日本成了最好的礼品选择对象，它们的水果从生下来的定位就和中国的水果有一定的区别，大部分是为了送礼而不是平常的食用。

5、旅游模式

该模式就是把草莓采摘当做旅游线路的一个环节，从而可以带动整个产业的发展。

比如，日本东京旅游局就推出过多条采摘旅游线路，其中有2条线路值得称赞，第一条旅游线路是日本富士山麓賞櫻+摘草莓+豬肉涮涮鍋午餐一日遊。游客可以欣赏富士山的风景还可以参与草莓采摘和试吃等活动；另外一条旅游线路就是日本千叶县鸭川海洋乐园+草莓采摘一日游，此条线路特别适合亲子旅游。

总结一下

其实，说了这么多日本草莓种植园的商业模式，看似很简单，也很容易理解，但为何日本能做成功，中国的草莓种植经营者为何很难搞呢？

我们先说，日本草莓种植园为何能成功？有原因有3个：

1、品种的优势

日本的草莓品种培育很成功，而且很有新意。日本的草莓竞争建立在技术上，用过技术创新通过提高自己的草莓在市场的话语权。

2、经营权分离

日本农业有产业协会，这些协会是主要帮助会员做销售和品牌，农民主要做好技术研发和产品创新。

此组织结构减轻农民的压力，有利于提供种植户专注技术，种植户而不用疲于渠道压力。

3、产业融合成熟

日本的六产融合非常成熟，一二三产业在整个产业链条里相互依存、相互激励，尤其是日本二三产业围绕着农业建设内容，农业是整个六产里面最重要的产业。

比如，日本千叶县的草莓园，草莓园不仅仅是一个种植园而是以草莓为主的产业园，内部含有采摘区、购物区、休闲区等等完整的商业或产业体系。

那么，中国的草莓种植园需要怎么做呢？当然，让我们欣喜的丹东港草莓产区、江苏句容草莓产区已经在模式草莓的商业化之路，但我们认为还有2个点需要拔高：

第一个、品种研发

中国农产品想要与世界竞争，核心就是品种研发。通过研发出差异化、个性化的品种，从而打造自己的核心竞争力。

这个怎么做呢？我认为就是产学研一体化。

比如，草莓产区可以与科研单位、大学建立草莓产学研一体化，通过人才培育和技术研发提高草莓单品的话语权。

第二个、建立产业思维

目前，中国草莓种植经营者商业变现2个方面：1）采摘变现；2)产品销售。我们走访过许多草莓种植园90%的都是靠这2个方面赚钱或营收。

所以，我们是否可以跳出传统的经营思路，借助跨界思维、产业思维拓宽或者转变草莓营收方式。